五香豆腐干的做法

本文关键词: 五香豆干来源:胖胖的零食网 作者:胖胖的零食网

  五香豆腐干是一道汉族特色小吃,用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高。

  

  豆腐干切蓑衣花刀,葱、姜切片。锅内倒入适量油,放入豆腐干煎至两面金黄。

  锅内重新倒入油,煸炒葱、姜,加桂皮、花椒、八角、香叶、小茴香,倒入适量清水,调入酱油、盐、五香粉煮开。放入豆腐干大火烧开,小火烧入味。最后用大火收汁即可。

  

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|  2015-07-28发布  |   次关注    收藏