【暑期饮食】其貌不扬超下饭菜酸豇豆炒香干

本文关键词:来源:未知 作者:admin


    自从4月份迷上电子盘,就没有好好做饭过。做了这么多年的煮妇(用朋友的话说是“厨娘”),没想到电子盘把煮妇打败了,原来一直认为,这辈子就这样了,天天和柴米油盐酱醋茶打交道了,煮妇是做定了,电子盘出现了,把我的煮妇生活彻底颠覆了。做饭也不在那么积极了,也可以随意吃饭了,更有意思的是,泡面、叫外卖都可以随时出现,只要那天不想做饭,还可以随时去餐厅大吃特吃一顿。


   原来不做煮妇可以这么随心所欲,我的电子盘群的会员,嚷着群里聚会,我也可以立马去网上订度假村,一周6天的交易结束,周天可以和会员们一起驱车去度假村,看看水果园,摘摘李子、葡萄等等的水果,在看看度假村的红嘴鸭、芦花鸡,看上那只了,就对度假村的服务员说,我中午、晚上就要吃这些美味。


    度假村的泥巴系列,泥巴雁、泥巴羊排、泥巴鱼、泥巴肚包肉,让一周得疲惫和紧张,在这些泥巴系列中得到了释放,在会员们的欢声笑语中,迷茫了这么多年的自己,在这电子盘里,让我终于找回了迷茫多年的自己。电子盘是我可以干到老干到死不用退休不会被炒鱿鱼的工作。我要做新时代的女性:上得了厅堂,下得了厨房,杀得了木马,翻得了围墙,开得起汽车,买的起洋房,玩的起电子盘,追得了涨停板!


     每年都自己泡一些酸豇豆,用肉末、小米椒翻炒,下饭又开胃,是搭配米饭的最好下饭菜,据说说湘菜里面的很受欢迎的家常菜之一。今年为了电子盘,居然没有泡酸豇豆,可是很想那种开胃下饭的味道,于是去买了一袋,现在都是用袋子装泡好的酸豇豆,说是卫生,不像过去那样,直接散装,要多少都可以。看着包装说是500克,看着黄黄的很好看有食欲,可是吃起来并没有自己泡得好吃,还没有我泡得味道好,酸脆,还特别的齁咸,我特么的用凉水浸泡了好久,才把咸味去掉一些,真是有失有得啊!

主料:酸豇豆、香干
辅料:植物油、盐、生抽、白糖、姜、小米椒、香葱
做法:1、把酸豇豆洗净用凉水泡切丁,香干切丁,小米椒洗净切丁,葱姜洗净切末

2、 热锅凉油,油热7成下姜末爆出香味,加香干翻炒均匀,加盐翻炒到香干出香味
3、 加酸豇豆、小米椒翻炒均匀,再次翻炒酸豇豆出酸味,加生抽翻炒均匀

4、加白糖、香葱翻炒均匀即可


酸豇豆如果太咸,可以提前凉水泡泡

喜欢吃肉的,可以加肉末一起翻炒
白糖加点醋最能去掉咸味


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/939245

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|  2015-10-23发布  |   次关注    收藏